OMSCHRIJVING Restaurant, Discotheek

TrouwAmsterdam is een tijdelijke bar, restaurant, club, expositieruimte en ontmoetingsplek gelegen in het voormalige Trouw-gebouw aan de Wibautstraat, Amsterdam. Trouw staat bol van de creativiteit en ziet horeca als een totaalbeleving waarin eten, drinken, dansen, kunst en cultuur samengaan in verschillende inspirerende industriële ruimtes. Trouw gaat uit van de oervorm van een club: een goed geluidssysteem, een kale industriële ruimte en leuke mensen. Qua programma concentreert Trouw zich voornamelijk op vooruitstrevende (veelal elektronische) muziek van nationale en internationale gevestigde en minder bekende bands, dj’s en live acts. Trouw verwacht van haar bezoekers dat zij kleine moeite nemen in kleding, voorkennis van de avond en zich houden aan de huisregels van Trouw. Het restaurant van TrouwAmsterdam is vijf dagen per week (dinsdag t/m zaterdag) tot laat open en in het weekend tijdens clubavonden tot 02.00 uur ’s nachts met een kleine kaart van biologische snacks. Chef Henk-Jan van Valkenburg en zijn team koken in de voormalige drukkerij van de Volkskrant, NRC, Het Parool en Trouw altijd dagvers, eenvoudig en zoveel mogelijk met Biologische ingrediënten. Bij Trouw wordt er veelal volgens de Mediterraanse tradities gekookt, met behulp van onze authentieke houtskoolgrill en met extra aandacht voor de seizoenen en lokale produkten en leveranciers. In de zomer is ons TrouwTerras vanaf 16.00 uur ‘s middags open, waar je met de voeten in het gras kan genieten van vers gegrilde vlees, vis, groenten, huisgemaakte ijsthee, en Mediterraanse hapjes. De Verdieping is de culturele benedenruimte en culturele programmering in het gebouw van TrouwAmsterdam. Vroeger werden hier de papierrollen binnengebracht en verwerkt voor de drukpersen op de begane grond. Nu is het een plek waar we samen met culturele instellingen, opleidingen, kunstenaars, studenten, architecten, ontwerpers, bloggers en andere stervelingen evenementen zullen organiseren die de komende jaren voor verdieping, verbreding, verhoging en verlaging van het gebouw aan de Wibautstraat zullen zorgen. De Verdieping wil een ruimte zijn die ingevuld gaat worden met anderen, waar de bezoeker aan kan bijdragen, waar studenten architectuur samen met architecten nadenken over de gevolgen van de crisis op hun (en onze) toekomst, waar beginnende journalisten en studenten journalistiek en media werken aan de krant van de toekomst, en waar de buurt het gebouw verandert en het gebouw de buurt. We zullen tentoonstellingen, workshops, filmavonden, interviews en nog meer vergelijkbare activiteiten organiseren. Deze vinden overal in ons gebouw plaats, met de kelder als basis. Maar de Verdieping beperkt zich niet alleen tot de kelder en uit zich in iedere ruimte die TrouwAmsterdam tot haar beschikking heeft. De Verdieping wordt geëxploiteerd door een stichting die een samenwerking is tussen TrouwAmsterdam en Non-fiction. Non-fiction wordt gevormd door Michiel van Iersel en Juha van ‘t Zelfde. Het Amsterdams Fonds voor de Kunst verleent subsidie aan De Verdieping. De Verdieping is de culturele benedenruimte en culturele programmering in het gebouw van TrouwAmsterdam. Vroeger werden hier de papierrollen binnengebracht en verwerkt voor de drukpersen op de begane grond. Nu is het een plek waar we samen met culturele instellingen, opleidingen, kunstenaars, studenten, architecten, ontwerpers, bloggers en andere stervelingen evenementen zullen organiseren die de komende jaren voor verdieping, verbreding, verhoging en verlaging van het gebouw aan de Wibautstraat zullen zorgen. De Verdieping wil een ruimte zijn die ingevuld gaat worden met anderen, waar de bezoeker aan kan bijdragen, waar studenten architectuur samen met architecten nadenken over de gevolgen van de crisis op hun (en onze) toekomst, waar beginnende journalisten en studenten journalistiek en media werken aan de krant van de toekomst, en waar de buurt het gebouw verandert en het gebouw de buurt. We zullen tentoonstellingen, workshops, filmavonden, interviews en nog meer vergelijkbare activiteiten organiseren. Deze vinden overal in ons gebouw plaats, met de kelder als basis. Maar de Verdieping beperkt zich niet alleen tot de kelder en uit zich in iedere ruimte die TrouwAmsterdam tot haar beschikking heeft. De Verdieping wordt geëxploiteerd door een stichting die een samenwerking is tussen TrouwAmsterdam en Non-fiction. Non-fiction wordt gevormd door Michiel van Iersel en Juha van ‘t Zelfde. Het Amsterdams Fonds voor de Kunst verleent subsidie aan De Verdieping. De Verdieping is de culturele benedenruimte en culturele programmering in het gebouw van TrouwAmsterdam. Vroeger werden hier de papierrollen binnengebracht en verwerkt voor de drukpersen op de begane grond. Nu is het een plek waar we samen met culturele instellingen, opleidingen, kunstenaars, studenten, architecten, ontwerpers, bloggers en andere stervelingen evenementen zullen organiseren die de komende jaren voor verdieping, verbreding, verhoging en verlaging van het gebouw aan de Wibautstraat zullen zorgen. De Verdieping wil een ruimte zijn die ingevuld gaat worden met anderen, waar de bezoeker aan kan bijdragen, waar studenten architectuur samen met architecten nadenken over de gevolgen van de crisis op hun (en onze) toekomst, waar beginnende journalisten en studenten journalistiek en media werken aan de krant van de toekomst, en waar de buurt het gebouw verandert en het gebouw de buurt. We zullen tentoonstellingen, workshops, filmavonden, interviews en nog meer vergelijkbare activiteiten organiseren. Deze vinden overal in ons gebouw plaats, met de kelder als basis. Maar de Verdieping beperkt zich niet alleen tot de kelder en uit zich in iedere ruimte die TrouwAmsterdam tot haar beschikking heeft. De Verdieping wordt geëxploiteerd door een stichting die een samenwerking is tussen TrouwAmsterdam en Non-fiction. Non-fiction wordt gevormd door Michiel van Iersel en Juha van ‘t Zelfde. Het Amsterdams Fonds voor de Kunst verleent subsidie aan De Verdieping.

OPENINGSTIJDEN