OMSCHRIJVING Restaurant

Fraai gelegen in het centrum van de oude vestingstad biedt het restaurant van Kasteel Coevorden stijl, gezelligheid en culinair genieten in perfecte harmonie. Het uitzicht op het voorgelegen Slotplein is schilderachtig en het magnifieke Citadelterras nodigt al bij de eerste zonnestralen uit tot een heerlijke lunch of diner in de buitenlucht. De keukenbrigade kookt eigentijds en werkt bij voorkeur met regionale ingrediënten waarmee ze de Frans-mediterrane keuken een heel eigen signatuur verleent. Naast exclusievere à la carte gerechten treft u uiteraard ook aantrekkelijk geprijsde menu’s, waarin de regionale signatuur sterk naar voren komt. De chefs staan garant voor een creatieve en een eerlijke keuken waarbij altijd rekening wordt gehouden met specifieke wensen van gasten. Om uw culinaire beleving extra bijzonder te maken nemen wij u graag mee naar onze wijn- en bierkelder. In deze sfeervolle ruimtes liggen bijzondere collecties wijnen en bieren. Uiteraard bieden wij proeverijen van bier en wijn aan. De proeverijen kunnen worden gecombineerd met zorgvuldige afgestemde gerechten waarbij de gastronomische kwaliteiten van de drank- en spijscombinatie centraal staan.

OPENINGSTIJDEN