OMSCHRIJVING Restaurant

Op 1 januari 2008 openden Jeroen & Evelyne Holten de deuren bij SOFA op het terrein van Kasteel de Hoogenweerth. Na een intensieve verbouwing werd het voormalige koetshuis omgebouwd tot Brasserie - Bar - Restaurant SOFA. Nadat Jeroen als kok veel ervaring heeft opgedaan en Evelyne haar wijnkennis heeft verkregen bij Sauter Wijnen en Vojacek hebben ze de stap naar een eigen restaurant gezet. In mei 2002 openden ze het intieme restaurant Eetkamer de Bissjop onder aan de voet van de Sint Pietersberg in Maastricht. In 2007 beloonde Michelin Eetkamer de Bissjop met een BIB Gourmand. Inmiddels is Eetkamer de Bissjop verkocht en richten Jeroen en Evelyne zich volledig op SOFA. Jeroen & Evelyne heten u dan ook samen met het enthousiaste SOFA team van harte welkom bij SOFA! Tussen het prestigieuze kasteel de Hoogenweerth en restaurant SOFA liggen prachtige suites. Gastheer Mathias Dekeyzer heet u van harte welkom! “Brasserie SOFA is een trendy brasserie met betaalbare mooie gerechten en een bijpassende wijnkaart. Geniet à la carte of laat u verrassen door de chef met een 3-gangen surprise menu voor €29,50.” “Heerlijk loungen op de SOFA in de bar, na het werk een trendy ontmoetingsplek voor een drankje met vrienden of collega's. Informeer ook naar een SOFA borrelschotel!” “Laat u avondvullend verrassen en verwennen in de warme sfeer van restaurant SOFA. Op de SOFA bij de openhaard genieten van een aperitief terwijl u een keuze maakt uit de menukaart. Wij adviseren u graag over een bijpassende wijn die aansluit bij de gerechten. Naast de wijnkaart heeft SOFA meerdere open wijnen buiten de kaart om.”

OPENINGSTIJDEN