OMSCHRIJVING Restaurant

en nieuw innovatief hoofdstuk in restaurant beleving. Voorop staat vooral een excellente Aziatische keuken met verrassende gerechten, geserveerd door vakmensen met flair. Het unieke zit verder in de revolutionaire manier van tafel beleving en het plaatsen van bestellingen. De gast is meer dan bij elk ander restaurant in controle van beleving, snelheid, atmosfeer en entertainment. Elke tafel is geheel interactief, de sfeer is te bepalen door het zelf veranderen van ‘tafellaken’, bestellingen kunnen geplaatst worden via een touch panel op de tafel en visuals van geselecteerde gerechten worden geprojecteerd met uitgebreide gerecht omschrijving “what you see is what you’ll get”. Verschillende ‘applicaties’ stellen elke gast individueel in de gelegenheid om naast eten en drinken ook games te spelen, een taxi te bestellen etc. Voor wat betreft culinaire invulling wordt inspiratie gehaald uit de Japanse Izakaya’s (居酒屋). Izakaya is een samenvoeging van “i” zitten en “sakaya” (sake shops). De oorsprong ligt bij de Japanse sake shops waar men ook een hapje kan eten. Menu’s met afbeeldingen zijn de standaard en gerechten worden geserveerd zodra klaar voor uitgifte. Het delen van gerechten is gebruikelijk en men kan tussendoor gerechten blijven (bij)bestellen. Het menu is Asian fusion, hetgeen zoveel betekent als al het lekkers uit de verschillende Aziatische keukens.

OPENINGSTIJDEN