Spoen.nl is een gebruiksvriendelijke, overzichtelijke en innovatieve online horecagids. Binnen een paar klikken vind je je ideale avondje uit in een bestand van maar liefst ruim 37.000 horecagelegenheden. Wanneer je niet kunt kiezen heb je de mogelijkheid horecabedrijven in één overzicht met elkaar te vergelijken, of je neemt gewoon alvast virtueel een kijkje in het restaurant of discotheek.

Ga je een dagje naar bijvoorbeeld de Efteling of Carré? Typ het in als zoekopdracht en Spoen.nl vind alle horecabedrijven in de buurt van respectievelijk de Efteling of Carré. Kijk meteen even op de kaart en je ziet meteen welk bedrijf het meest op de weg ligt. Je kunt een horecabedrijf beoordelen, aan de hand van een sterrensysteem, op vier verschillende onderdelen. Tekstueel een recensie geven is mogelijk, dit wordt echter niet op Spoen.nl gepubliceerd, maar via Spoen.nl rechtstreeks doorgestuurd naar het horecabedrijf. Aan het einde van elk kwartaal wordt de feedback door Spoen.nl samengevat en weergegeven op de site.

Pastinaak, rode bieten en aardappels zijn weer helemaal op de weg terug. Maar zoals vorige week beloofd, laten we weten wat in 2010 'uit' gaat raken op het gebied van eten en drinken.

1. Druk, druk, druk en geen tijd voor familie en gezin.
2. Groen consumeren, we zijn al een beetje 'groenmoe'. Biologisch hoeft niet, zolang het maar eerlijk en vooral lekker is.
3. Verspilling van voedsel. We kopen wat we nodig hebben en eten 'kliekjes'. Weggooien doen we niet meer.
4. Vlees als belangrijkste onderdeel in je maaltijd. Van een dagje vegetarisch kijkt niemand meer op.
5. Chips en borrelnootjes. Altijd lekker, maar wil je een beetje meedoen, dan kies je voor groentechips of krokante nori snacks.

Zoals jullie vast al gemerkt hebben is Spoen.nl online! Volg ons op Twitter, Hyves en Facebook. Nieuwe onderwerpen komen aan bod, leuke acties, grappige feiten en ontwikkelingen op het gebied van de website. Kortom: altijd op de hoogte zijn én blijven van Spoen.nl via Social Networks!

	www.facebook.com/Spoennl
	spoenhorecagids.hyves.nl
	www.twitter.com/SpoenHorecagids

Overigens, blijkt jou favoriete horecagelegenheid niet op Spoen.nl te staan? Of is er een nieuwe club in jou stad geopend? Laat het ons weten! Tips, op- en/of aanmerkingen zijn altijd welkom! Daar worden we uiteindelijk allebei beter van..

Ondanks dat 2010 al een tijdje begonnen is, is het even goed interessant om te voorspellen wat dit jaar 'hot' wordt op culinair gebied. Met andere woorden: wat worden de eettrends?

1. Pastinaak of rode bieten op je bord? De vergeten groenten waren al aan een opmars bezig, in 2010 veroveren ze de culinaire wereld helemaal. Koks volgen ook meer dan ooit de seizoenen.
2. De gekookte aardappel terug op het bord, niemand zal er in 2010 om lachen. Traditionele gerechten en familierecepten hebben het voor het zeggen.
3. Vlees is weer hip. Maar dan wel duurzaam vlees van gelukkige dieren met af en toe een vleesvrije dag.
4. We zullen ook ethisch eten. We letten op de afkomst van het voedsel, houden rekening met fairtrade en denken aan onze gezondheid.
5. We blijven liever thuis en maken zelf ons potje klaar. Afhaalrestaurants, traiteurs en kwaliteitsslagers zullen goede zaken doen.
6. Terug naar de natuur! Zelfgebakken appeltaart, picknicken op een boot of een midwinterbarbecue in de tuin geeft ons de rust waar we zo naar snakken.

Tsja, 'hot' is interessant. 'Not' ook. Daarom maken we volgende week bekend wat het he-le-maal not wordt in 2010!

Spoen.nl is een jong, dynamisch en innovatief bedrijf. Tegen een scherpe prijs maakt uw horecagelegenheid deel uit van deze innovatieve online horecagids. Niet voor niets wordt gezegd: "Innovatie wordt als noodzaak gezien om te blijven groeien".

Één van deze innovatieve onderdelen is film. Een mooie, korte, overzichtelijke film van hoge kwaliteit, van uw horecagelegenheid, is een belangrijk onderdeel van het Spoen.nl-concept. Onderzoek heeft aangetoond dat gasten sneller geneigd zijn een horecagelegenheid te bezoeken na het zien van een film van het betreffende bedrijf. In alles wat we doen, staat u centraal. We kijken altijd kritisch naar hoe het nóg beter kan, u wilt immers altijd rendement uit uw investering blijven halen.. We moedigen u dan ook aan om actief feedback te geven en mee te denken over verbeterpunten. Daar worden we uiteindelijk allebei beter van.

Kernwaarden die bij Spoen.nl hoog in het vaandel staan: Betrouwbaar en eerlijk.

In de middeleeuwen werd in Europa reizen zonder lepel als een uitdrukking van de ergste armoede beschouwd. De arme reizigers hadden een houten lepel op zak, de rijken bezaten een zilveren of een gouden lepel. Deze lepels werden in een foudraal, een op maat gemaakt doosje, bewaard. Het was tot in de 17e eeuw gebruikelijk dat iedere gast zijn of haar eigen bestek meenam.

Het maken van goede lepels is een kunst op zich en lepels werden dan ook door de lepelmaker vervaardigd. Mes, en soms ook vork, werden elders gemaakt en gekocht. Er zijn wel tal van zilversmeden geweest die zowel lepels als vorken vervaardigden. De oude couverts bestaan daarom uit een lepel en een vork. De messen werden tot aan het einde van het gildesysteem ten tijde van de Franse revolutie door weer een andere ambachtsman vervaardigd.

Als uitdrukking van genegenheid en toewijding werd door een man vaak een bijzonder mooie, kunstig bewerkte lepel aan een vrouw gegeven, die als siervoorwerp aan de muur werd gehangen.

De 19e eeuw zag een grote groei van het aantal modellen lepels. Waar ooit een enkele lepel en vork dienst deden werd de tafel nu gedekt met sauslepels, natfruitlepels, groentelepels, soeplepels, opscheplepels, aardappellepels, punchlepels, roomlepels, mosterdlepels, dessert- en hors d'oeuvrelepels, juslepels, opengewerkte strooilepels en wat dies meer zij. De toegenomen welvaart en de grote zilverproductie maakten dat mogelijk.

Neem alvast een virtueel kijkje in één van de vier restaurants en laat je verrassen! Zelfde script, zelfde concept, zelfde hoge kwaliteit film. De films geven duidelijk weer dat alle restaurants hun eigen unieke 'handschrift' hebben. Virtueel eten lukt natuurlijk niet, virtueel een goede indruk krijgen wél. Pak de telefoon en bel voor een reservering!

Het Wapen van Voorschoten in Voorschoten

De Bams in Haarlem

Roots in Amsterdam

Op Visite in Lisse

Horecabedrijf? Ook een film? Dat kan...